Mari Memasak Oseng Pare ala Rumahan
Hai hai hai sahabat domarai yang selalu berbahagia 😊😊😊 ... Siapa nih di sini yang suka sama PARE????? sayuran hijau yang rasanya pahit-pahit bikin nagih itu tuh ... hahhaha Bagi kalian yang suka masak atau yang baru belajar masak, boleh banget ikutin resep masak "Oseng Pare" ala rumahan ini ya. Yuk langsung kita liat bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
Cara Pembuatan
1. Potong pare menjadi empat bagian lalu hilangkan isinya
2. Iris pare dengan ukuran sedang
3. Taburi pare yang sudah diiris dengan garam kurang lebih 3 sdm lalu remas sampai pare layu dan mengeluarkan air.
Nb. Peremasan pare dilakukan agar pare tidak terlalu pahit
4. Cuci pare yang sudah diremas menggunakan air bersih lalu sisihkan
5. Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu sisihkan
6. Iris cabai merah dan tomat menurut potongan yang kalian sukai lalu sisihkan
7. Siapkan wajan berisi minyak goreng di atas api sedang dan tunggu sampai minyak agak panas
8. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lengkuas ke dalam wajan
9. Tumis sampai mengeluarkan aroma yang harum
10. Masukkan daun salam dan tomat kemudian tunggu sampai daun salam agak layu atau berwarna kecoklatan
11. Masukkan irisan pare dan aduk sampai merata
12. Tambahkan 1 sdt garam dan gula lalu aduk kembali
13. Masukkan air dan kecap kemudian tunggu hingga pare mencapai tingkat ke-empuk-an yang kalian sukai
14. Oseng pare siap dihidangkan
Nah, itu tadi langkah-langkah pembuatan oseng pare ala rumahan yang bisa langsung kalian praktikkan di rumah kalian masing-masing. Mudah bukan??? 😁 ... Selamat mencoba.
Rekomendasi Artikel!
Bahan-bahan
- Pare Segar - 2 buah
- Bawang Putih - 2 siung
- Bawang Merah - 5 siung
- Cabai Merah - 5 buah
- Tomat Sayur - 5 buah
- Daun Salam - 2 lembar
- Lengkuas - 4 ruas
- Garam - 1 sdt
- Garam - 3 sdm
- Gula - 1/2 sdt
- Kecap - 4 sdm
- Air - 400 ml (2 cup gelas)
- Minyak Goreng - 4 sdm
Cara Pembuatan
1. Potong pare menjadi empat bagian lalu hilangkan isinya
2. Iris pare dengan ukuran sedang
3. Taburi pare yang sudah diiris dengan garam kurang lebih 3 sdm lalu remas sampai pare layu dan mengeluarkan air.
Nb. Peremasan pare dilakukan agar pare tidak terlalu pahit
4. Cuci pare yang sudah diremas menggunakan air bersih lalu sisihkan
5. Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu sisihkan
6. Iris cabai merah dan tomat menurut potongan yang kalian sukai lalu sisihkan
7. Siapkan wajan berisi minyak goreng di atas api sedang dan tunggu sampai minyak agak panas
8. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lengkuas ke dalam wajan
9. Tumis sampai mengeluarkan aroma yang harum
10. Masukkan daun salam dan tomat kemudian tunggu sampai daun salam agak layu atau berwarna kecoklatan
11. Masukkan irisan pare dan aduk sampai merata
12. Tambahkan 1 sdt garam dan gula lalu aduk kembali
13. Masukkan air dan kecap kemudian tunggu hingga pare mencapai tingkat ke-empuk-an yang kalian sukai
14. Oseng pare siap dihidangkan
Nah, itu tadi langkah-langkah pembuatan oseng pare ala rumahan yang bisa langsung kalian praktikkan di rumah kalian masing-masing. Mudah bukan??? 😁 ... Selamat mencoba.
Rekomendasi Artikel!
